MORTADELLE, nom

Définition de mortadelle

nom féminin singulier
Charcuterie. Saucisson cuit fait d'un mélange de viande de porc et de bœuf.

charcutier, charcutière, tenir, vendre, débiter, porc, cochon, lard, panne, graisse, saindoux, chair à saucisses, veau piqué, saucisse, cervelas, saucisson, chipolata, crépine, crépinette, boudin, andouille, andouillette, rillettes, paré de foie, foie gras, terrine, fromage de porc, fromage d'Italie, pied, pied truffé, jambon, jambonneau, jambon fumé, hure, petit salé, galantine, langue fourrée, langue écarlate