MEUNIÈRE, nom

Définition de meunière

nom féminin singulier
Personne qui dirige une meunerie. Zoologie. Mésange bleue à longue queue.

Poisson à la meunière : Poisson fariné cuit dans du beurre.

Voir aussi :

meunier, adjectif meunière, adjectif

Grammaire
Invariable en apposition derrière un nom ("des soles meunière").