SALADE, nom
Définition de salade
| nom féminin singulier | |
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Botanique. Plante, à feuilles des jardins (laitue, chicorée, romaine...)Difficultés de salade
Stylistique et sémantiquePrend toujours le singulier avec "en" ("des concombres en salade"), mais son complément est toujours au pluriel avec "de" ("une salade de fruits").Au singulier dans "en salade".
Synonymes de salade
Exemples d'utilisation de salade
carrés de salades"des pieds de bambou noir jaillissaient çà et là entre les châssis à légumes, les carrés de salades et les rangées de choux." (Maurice Genevoix 1925 "Raboliot")
Sacrée salade
"Sacrée salade qu'on aurait tort de prendre au sérieux !" (Le Monde 1995 "Extrait du Monde de février 1995")
belle salade
"Quatre sous de poivre par-ci, une belle salade bien pommée par-là..." (Louis Guilloux 1935 "Le Sang noir")
bonne salade
"Un jour donc que la femme se tenait à cette fenêtre et admirait le jardin en dessous, elle vit un parterre planté de superbes raiponces avec des rosettes de feuilles si vertes et si luisantes, si fraîches et si appétissantes, que l'eau lui en vint à la bouche et qu'elle rêva d'en manger une bonne salade." (Jacob et Wilhelm Grimm 1828 "Contes merveilleux")
simple salade
"et la simple salade assaisonnée au vinaigre de banyuls." (Le Monde 1994 "Extrait du Monde de juillet 1994")
salade cuite
"Au dîner, on retombait sur la soupe du matin réchauffée, des lentilles ou des pâtes, de la salade cuite, et les inévitables biscuits du dessert." (Henri Troyat 1956 "La Grive")
salade niçoise
"Une carcasse de poulet attaquée de toutes parts cohabitait sur les étagères du frigo avec un reste de salade niçoise." (Didier Daeninckx 1992 "Play-back")
salade russe
"Vous n'avez pas encore entamé la salade russe, et le garçon va apporter les petits pots de fraises." (Fortuné Hippolyte Auguste Castille, dit Fortuné du Boisgobey 1885 "Le Pouce crochu")
salade tiède
"Ce qui n'exclut point une salade tiède de pieds de porc, la selle d'agneau en croûte, l'entrecôte lie-de-vin, etc." (Le Monde 1992 "Extrait du Monde de mai 1992")
la salade rafraîchit
"la salade rafraîchit sans affaiblir, et conforte sans irriter:" (Anthelme Brillat-Savarin 1825 "Physiologie du goût")
salade de chou
"ayant été souhaités par chacun, on a dressé les tables et senti l'agneau rôti à la broche, les boulettes de viande à l'ail, les olives vertes, la salade de choux et les poissons grillés froids." (Michel Déon 1993 "Pages Grecques")
salade de concombres
"Je les vois d'ici nouer leur serviette autour du menton, essuyer leur verre, et s'emplir de salade de concombres, comme à la gargote." (Georges Bernanos 1951 "Un mauvais rêve")
salade de fruits
"Mais je ne quittais pas des yeux la jeune fille, plus i oin, qui dégustait, à petits gestes mesurés, une salade de fruits tièdes" (Jean-Bernard Pouy 1992 "RN 86")
salade de homard
"ni de malsain non plus, à moins qu'on n'y mange une salade de homards ou des crevettes, car je me suis laissé dire que ce n'était pas bon pour la digestion." (Charles Dickens 1840 "Le Magasin d'antiquités")
salade de lentilles
"terrine de lentilles au foie gras, salade de lentilles au pied de veau, sauté de calamar et gésiers de canard aux lentilles..." (Le Monde 1993 "Extrait du Monde d'avril 1993")
salade de légumes
"Un poulet sauté, une salade de légumes, des fraises et du vieux bourgogne." (Fortuné Hippolyte Auguste Castille, dit Fortuné du Boisgobey 1885 "Le Pouce crochu")
salade de pommes de terre
"Moi, une salade de pommes de terre." (Sophie Rostopchine, dite Comtesse de Ségur 1860 "Les mémoires d'un âne")
salade de tomates
"Une rareté dans cette époque d'innovation culinaire où le moindre des troquets de village vous colle du mais dans la salade de tomates, des bananes dans la laitue et du kiwi partout." (Patrick Raynal 1990 "Arrêt d'urgence")
Mots proches de salade
chicorée, chicon, céleri, cresson, endive, romaine, pourpier, pissenlit, mâche, épicerie, épicier, épicer, assaisonner, aromatiser, poivrer, aniser, pimenter, condiment, ingrédient, aromate, assaisonnement, poivre, muscade, cannelle, clou de girofle, gingembre, vanille, laurier, thym, anis, safran, piment, moutarde, bétol, gazon, herbette, simples, pelouse, pré, prairie, pâturage, herbage, touffe, chalumeau, regain, herbier, herborisation, herbeux, herbu, dru, herbacé, herbivore, brouter, herber, enherber, désherber, herboriser, herbe au beurre, herbe au bitume, herbe des Canaries, herbe au chantre, herbe au charpentier, herbe aux chats, herbe à cinq côtes, herbe à cloques, herbe à cochon, herbe aux corneilles, herbe aux cuillers, herbe aux cure-dents, herbe à dorer, herbe aux écus, herbe à esquinancie, herbe à éternuer, herbe aux gueux, herbe aux hémorroïdes, herbe à jaunir, herbe au lait, herbe à la fièvre, herbe à l'ail, herbe à la gravelle, herbe à la ouate, herbe à l'araignée, herbe à la vierge, herbe aux écrouelles, herbe à l'épervier, herbe à l'hirondelle, herbe aux mamelles, herbe à midi, herbe amère, herbe à mille, trous, herbe aux oies, herbe aux panaris, herbe au pauvre, homme, herbe aux perles, herbe aux poumons, herbe aux poux, herbe aux puces, herbe à Robert, herbe au scorbut, herbe aux sonnettes, herbe aux sorciers, herbe aux trachées, herbe aux teigneux, herbe au verre, herbe aux vers, herbe aux verrues, herbe aux vipères, herbe blanche, herbe de boeuf, herbe de Buffon, herbe de Jacob, herbe des Juifs, herbe dorée, herbe du Diable, herbe du Turc, herbe du vent, herbe des magiciens, herbe éternelle, herbe grasse, herbe huileuse, herbe sacrée
