PÂTÉE, nom
Définition de pâtée
| nom féminin singulier | |
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Voir
aussi :
Difficultés de pâtée
Stylistique et sémantiqueDistinguer le "pâté", croûte de pâte entourant un hachis de viande ("pâté de lapin", "pâté de foie"...) et la pâtée, mélange d'aliments servant à engraisser les animaux.
Synonymes de pâtée
- rata, becquée, pitance, galimafrée, ragougnasse, nourriture
- raclée, dégelée, volée, rossée, rouste, soufflet, fessée, claque
Exemples d'utilisation de pâtée
amas de pâtée"L'amas de pâtée reconnu convenable, sur les seuls indices que lui fournit, je pense, la fatigue de la récolte, elle clôture la loge." (Jean-Henri Fabre 1879 "Souvenirs entomologiques")
espèce de pâtée
"Mais je grattai la terre avec mes mains, je la délayai de manière à en faire une espèce de pâtée, et je pris l'empreinte de ces lettres." (Alexandre Dumas 1843 "Ascanio")
bonne pâtée
"Il aurait soigné et guéri l'animal, puis, un beau matin, il aurait mis le chien en laisse et il y a cent à parier que la bête, qu'il aurait laissée deux jours à jeun, l'aurait conduit tout droit au chenil, où elle savait trouver une bonne pâtée." (Eugènie Chavette 1885 "La conquête d'une cuisinière")
excellente pâtée
"Grétel, dit-il, cours bien vite à la maison, et prépare à ce fidèle animal une excellente pâtée." (Jacob et Wilhelm Grimm 1828 "Contes merveilleux")
pâtée quotidienne
"Tour à tour les herbes de la plaine et les fruits des bois, et les hannetons qu'il secouait des arbustes lui fournirent la pâtée quotidienne." (Louis Pergaud 1910 "De Goupil a Margot")
pâtée de miel
"et de plus, condition de haute portée, l'extrémité d'attache de cet œuf est toujours l'extrémité céphalique, position inverse de l'œuf d'un apiaire, celui des Osmies par exemple, fixé par l'extrémité postérieure sur la pâtée de miel." (Jean-Henri Fabre 1879 "Souvenirs entomologiques")
pâtée des chiens
"Elle balayait la boutique, elle préparait la cuisine de la mère et la pâtée des chiens." (Edmond et Jules de Goncourt 1865 "Germinie Lacerteux")
pâtée des cochons
"Elle fait elle-même, ce qui est un travail d'homme, la pâtée des cochons." (Jules Renard 1897-1910 "Journal 1887-1910")
Mots proches de pâtée
nutrition, alimentation, manducation, absorption, résorption, intussusception, régime, sustentation, manière de se traiter, chère, chère lie, bonne chère, bonne table, table ouverte, maigre chère, aliment, mets, comestible, le boire et le manger, vivres, victuailles, fricot, mangeaille, provisions de bouche, provisions, denrées, subsistances, provende, sportule, avitaillement, approvisionnement, ravitaillement, cuisine (bonne ou mauvaise), en-cas, morceaux (bons), menu, écroues, pitance, ration, portion, assiettée, platée, bouchée, gorgée, becquée, parure, viandis, pâton, cretons, mouée, manne, épicerie, boucherie, charcuterie, laitage, fruiterie, pâtisserie, confiserie, conserves, légumes, pain sec, abstinence, xérophagie, fournitures, ingrédients, condiments, apprêts, sel, croque-au-sel, poivre, muscade, moutarde, épices, kari, sagou, salep, huile, vinaigre, chapelure, câpres, cornichon, pickles, jus, coulis, jus maigre, velouté, sauce, liaison, roux, rissole, espagnole, sauce piquante, vinaigrette, saupiquet, rob, sauce tomate, sauce blanche, sauce aux câpres, sauce verte, sauce hollandaise, étuvée, mayonnaise, ravigote, rémoulade, ailloli, aillade, sauce au verjus, sauce matelote, sauce Robert, sauce aux rocamboles, maître d'hôtel, Sainte-Menehould, poulette, tartare, italienne, sauce à la crème, sauce anglaise, gasconne, provençale, allemande, sauce au suprême, béchamel, peluche verte, poivrade, sauce aux hâtelets
