LISTERIA, nom
Définition de listeria
| nom féminin singulier | |
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Biologie. Bactérie à Gram positif se rencontrant dans les excréments et les végétaux en décomposition, à l'origine de la listériose.Exemples d'utilisation de listeria
présence de listeria"présence de listeria dans certains fromages de type Mont d'Or." (Le Monde 1998 "Extrait du Monde de 1998")
souche de listeria
"La crainte de contamination provient des Pays-Bas, où un échantillon prélevé chez un restaurateur s'est révélé contenir une souche de listeria à l'origine de la listériose, une maladie qui peut être mortelle pour les personnes fragiles (malades, vieillards, femmes enceintes...)." (Le Monde 1992 "Extrait du Monde de novembre 1992")
taux de listeria
"Fort taux de listeria pour un lot de rillettes provenant d'une charcuterie artisanale de Saint- Brieuc" (Le Monde 2000 "Extrait du Monde de 2000")
listeria monocytogène
"Il venait d'apprendre, information relayée par les médias, que des fromages de type époisses avaient été contaminés par le germe listeria monocytogène." (Le Monde 1999 "Extrait du Monde de 1999")
