LACTOSE, nom
Définition de lactose
| nom masculin singulier | |
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Chimie. Sucre fermentescible contenu dans le lait et décomposé dans l'intestin en glucose et en galactose sous l'effet des lactases.Voir
aussi :
Difficultés de lactose
OrthographeCe composant du lait est masculin.
Exemples d'utilisation de lactose
dégradation du lactose"La dégradation du lactose en acide lactique par les germes environnants donne des charges positives qui vont progressivement neutraliser les charges négatives des colloïdes." (www.wikipedia.org 2007 "Extrait de l'encyclopédie Wikipédia")
transformation du lactose
"transformation du lactose en acide lactique par des ferments lactiques" (www.wikipedia.org 2007 "Extrait de l'encyclopédie Wikipédia")
utilisation du lactose
"En effet, l'utilisation des glucides suit la loi de diauxie, l'utilisation du lactose n'aura lieu qu'après épuisement du glucose." (www.wikipedia.org 2007 "Extrait de l'encyclopédie Wikipédia")
dégrade le lactose
"Enzyme qui dégrade le lactose." (www.wikipedia.org 2007 "Extrait de l'encyclopédie Wikipédia")
lactose du lait
"Du coup, leur organisme ne secrète plus l'enzyme qui transforme le lactose du lait." (Le Monde 1994 "Extrait du Monde de juillet 1994")
