GÉSIER, nom
Définition de gésier
| nom masculin singulier | |
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Zoologie. Deuxième estomac des oiseaux.Exemples d'utilisation de gésier
muscles du gésier"Cette grande épaisseur des muscles du gésier n'est pas générale dans tous les palmipèdes." (Georges Cuvier 1805 "Leçons d'anatomie comparée")
salade de gésiers
"salade occitane, salade de gésiers confits et haricots rouges," (Le Monde 1992 "Extrait du Monde de juin 1992")
gésiers confits
"salade occitane, salade de gésiers confits et haricots rouges," (Le Monde 1992 "Extrait du Monde de juin 1992")
ôte le gésier
"Avant de les faire cuire, elle leur ôte le gésier, elle ouvre le gésier avec de vieux ciseaux et elle fait tomber les grains dans du papier." (Jean Giono 1930 "Regain")
gésier de poulet
"Qu'on imagine un gésier de poulet, à peu près centuplé en volume, en épaisseur, en poids, et l'on aura une idée assez exacte de ce qu'était ce réservoir." (Jules Verne 1883 "L'Étoile du sud")
gésier de volaille
"Le gésier de volaille" (Le Monde 1999 "Extrait du Monde de 1999")
gésiers de canard
"terrine de lentilles au foie gras, salade de lentilles au pied de veau, sauté de calamar et gésiers de canard aux lentilles..." (Le Monde 1993 "Extrait du Monde d'avril 1993")
Mots proches de gésier
grande courbure, ouverture cardiaque, pylore, follicule gastrique, suc gastrique, pepsine, chyme, mouvement péristaltique, gouttière oesophagienne, panse, feuillet, bonnet, caillette, jabot, rumen, ventricule succenturié, stomacal, digérer
