CAILLÉ, nom

règle-cordial

Définition de caillé

nom masculin singulier
  1. Lait caillé.
  2. Partie coagulée du lait.


Difficultés de caillé

Orthographe
Un "i" après "-ill" à l'imparfait de l'indicatif et au subjonctif présent (première et deuxième personne du pluriel) : "nous caillions, vous cailliez".
Stylistique et sémantique
Emploi argotique : "avoir froid".


Synonymes de caillé

  • caillebotte, maquée
  • lait caillé
  • coagule, présure, grumelle
  • fige, gèle

Contraires de caillé


Exemples d'utilisation de caillé

masse du caillé
"la Fourme de Montbrison subit pré-égouttage, broyage et salage dans la masse du caillé." (www.wikipedia.org 2007 "Extrait de l'encyclopédie Wikipédia")

caillé de brebis
"La salade mêlée d'herbes aromatiques est accompagnée de caillé de brebis frais." (Le Monde 1995 "Extrait du Monde de juillet 1995")







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