BRASSERIE, nom

règle-cordial

Définition de brasserie

nom féminin singulier
  1. Lieu de fabrication de la bière.
  2. Restaurant, lieu où l'on sert de la bière.

Synonymes de brasserie


Exemples d'utilisation de brasserie

articles de brasserie
"Acide acétique, peaux de raie, colle de chine, articles de brasserie, bouchons, 5, rue Mourmant." (Collectif 1916 "Bulletin de Lille, 1916-06")

groupe de brasserie
"Elaborée par un groupe de brasserie alsacien, cette boisson contient force vitamines et sels minéraux." (Agence Télégraphique Suisse 1993-1995 "Dépêches de presse de l'agence SDA-ATS")

orge de brasserie
"également les producteurs d'orge de brasserie d'accroître leurs" (Hansard 1996-2005 "Débats du parlement canadien")

plats de brasserie
"512-86-81), ses plats de brasserie et la bonhomie flamande du service." (Le Monde 1996 "Extrait du Monde de décembre 1996")

serveuse de brasserie
"il dit un mot à l'oreille de l'officier qui ramena bientôt une serveuse de brasserie." (Guillaume Apollinaire 1912 "Les onze mille verges")

ancienne brasserie
"Il a fallu des jours et des jours de paresse, des jours et des jours passés sous la tonnelle, face à la mince cheminée de brique, au loin - les toits roses de son ancienne brasserie, du royaume perdu - des jours et des jours d'ennui, pour que germât l'infime graine du doute, le premier doute." (Georges Bernanos 1946 "Monsieur Quine")

grande brasserie
"A mi-hauteur, il pénétra dans une grande brasserie et commanda un demi." (Frédéric H. Fajardie 1983 "Clause de style")

grosses brasseries
"Une toute jeune femme qui réussissait contre les pronostics des médecins à prolonger d'année en année son mari mourant et qui tenait à bout de bras l'une des plus grosses brasseries de la région!" (Jacques Duquesne 1983 "Maria Vandamme")

brasserie allemande
"Nous découvrîmes ce jour-là, ou un autre, une petite brasserie allemande, ombreuse, et désormais nous nous nourrîmes presque exclusivement de bauernfruhstück." (Simone de Beauvoir 1960 "La force de l'âge")

brasserie artisanale
"Gassignies est un village près d'une rivière, la brasserie artisanale flanquée d'une auberge, genre café de village." (Le Monde 1995 "Extrait du Monde de mars 1995")

brasserie familiale
"Cette entreprise a eu beaucoup plus de succès, mais, en 1938, il s'en est défait pour travailler dans la brasserie familiale." (Hansard 1996-2005 "Débats du parlement canadien")

brasserie parisienne
"Autour de nous, c'était l'ambiance ouatée d'une brasserie parisienne de deuxième catégorie qui n'en avait plus pour très longtemps à vivre." (Jean-François Vilar 1986 "Bastille Tango")

brasserie voisine
"Rovere s'arrêta un instant pour les observer, puis gagna la sortie et se dirigea vers une brasserie voisine." (Thierry Jonquet 1993 "Les orpailleurs")

brasseries américaines
"Cette entreprise aurait pu, au fil des ans, accroître son effectif, étendre ses activités et même devenir suffisamment efficace pour concurrencer les grandes brasseries américaines." (Hansard 1996-2005 "Débats du parlement canadien")

brasseries canadiennes
"S'est-il retiré des discussions du conseil des ministres au sujet des dispositions budgétaires destinées à aider les grandes brasseries canadiennes, au détriment des micro-brasseries?" (Hansard 1996-2005 "Débats du parlement canadien")

brasserie de la place
"La vie que nous menons est, en surface, si innocente que c'est toujours un choc lorsque, dans une brasserie de la place d'Italie, un tueur invétéré vous demande de l'aider à satisfaire sa manie." (Vladimir Volkoff 1979 "Le Retournement")

brasserie de la rue
"J'avais déjeuné dans une brasserie de la rue Lafayette, un saucisson de Lyon gnéreusement arrosé de bière belge." (Didier Daeninckx 1984 "Le der des ders")

brasserie de la ville
"Dans le plus confortable, nous réclamâmes avec tant d'insistance la pension complète que le patron étonné finit par s'entendre avec la meilleure brasserie de la ville, sur le port." (Simone de Beauvoir 1960 "La force de l'âge")

brasserie du centre-ville
"De se retrouver seul après la mort de la tante avait gravement perturbé l'oncle, il avait fait un début de dépression et le médecin lui avait conseillé de se remarier, en cherchant dans les petites annonces il avait mis la main sur un parti intéressant, une veuve comme lui avec un peu de biens, du côté de Caen, la famille était venue le voir et ils avaient mangé dans une brasserie du centre-ville, c'est la famille qui avait payé et c'était top là pour la vieille, l'oncle l'avait ramenée chez lui et le cauchemar avait commencé, la la femme n'avait plus toute sa tête et constamment elle le confondait avec son" (Vincent Ravalec 1994 "Cantique de la racaille")

brasserie du coin
"la tranche de noix de veau, pâle sur son lit d'oseille, ou le douteux navarin les attendent, à la brasserie du coin." (Sidonie Gabrielle Colette 1913 "L'envers du music-hall")

brasserie du quartier
"Dans une brasserie du quartier où mes camarades m'entraînaient cependant parfois, je rencontrai, en novembre, une fille déjà trop mûre pour mon âge, mais encore délicieusement jolie, qui se figura m'aimer avec tendresse pendant deux ou trois mois." (Pierre Loti 1919 "Prime jeunesse")

Mots proches de brasserie

v. mort, hôtellerie, hôtel, garni, pension, table d'hôte, bouillon, restaurant, gargote, débit, cantine, buffet, taverne, café, casino, caveau, estaminet, bar, cabaret, bouchon, assommoir, buvette, caravansérail, musico, kabak, posada, tournebride, aubergiste, hôtelier, logeur, traiteur, débitant, gargotier, cantinier, cantinière, vivandière, vivandier, buvetier, mastroquet, marchand de vins, guinguette, restaurateur, cafetier, cabaretier, limonadier, liquoriste, garçon, garçon de salle, extra, fille de salle, consommateur, pilier d'estaminet, habitué, pensionnaire, voyageur, descendre chez, prendre pension, consommer, héberger, recevoir, donner à, servir, à pied et à cheval, addition, note, carte, pourboire, ordinaire, prix fixe, à la carte, à la fourchette, portion, plat du jour, cabinet particulier, repas, cuisine






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